El règim de les 8 hores és un mètode d'alimentació seguit per moltes persones i que proposa una dieta on es pot menjar tot el que es vulgui durant 8 hores, i després dejunar durant les 16 hores següents. Aquest enfocament forma part del que avui es coneix com dejuni intermitent, un patró d'alimentació on s'alternen períodes d'ingesta amb períodes d'abstinència sense deixar de cobrir les necessitats energètiques diàries.
El règim de les 8 hores s'uneix a la tesi de l'dejuni, que proposa una abstinència com a hàbit saludable per al bon funcionament de l' organisme, i també com a aliat per perdre pes. Lluny de ser una simple “moda”, aquest tipus d'organització del dia recorda molts règims històrics de repartiment del temps en blocs de vuit hores (treball, descans i vida personal), on la estructura del dia és clau per mantenir la salut i el rendiment.
En què consisteix exactament el règim de les 8 hores
El règim de les 8 hores consisteix precisament a dejunar una gran part del dia. Les vuit primeres hores a partir del despertar es poden utilitzar per menjar tots els aliments que es vulgui i tant com es vulgui, a condició de no prendre res sòlid durant les 16 hores següents. Seguint aquest règim algunes persones poden arribar a perdre uns quants quilos en poc temps i sense deixar de menjar els seus aliments preferits, sempre que la qualitat de la dieta sigui raonablement bona.
El secret d'aquest règim és que durant el període de dejuni el cos utilitza l'energia dels aliments ingerits anteriorment i accelera certs processos metabòlics. Aquest mètode de aprimament permet no menjar res a la nit, per tant, les calories ingerides al matí ia primeres hores de la tarda ja s'han transformat en energia disponible per a l'organisme.
El règim de les 8 hores comença amb el despertar; si són les nou del matí, es pot menjar tot allò que es vulgui fins a les cinc de la tarda. Altres persones prefereixen desplaçar la finestra, per exemple de 10 a 18 ho de 12 a 20 h, sempre respectant el mateix bloc de vuit hores d'ingesta seguit de setze de dejuni.
Després d'aquesta hora, no es pot tornar a menjar res tret d'aigua, infusions sense sucre o altres begudes sense calories. Per poder adaptar-se a aquest nou règim, es pot començar a realitzar durant 3 dies consecutius. De mica en mica, el cos es va adaptant al dejuni i es pot augmentar el nombre de dies fins a aconseguir seguir-lo durant tota la setmana. Aquesta idea d'organitzar el temps en blocs de vuit hores recorda, a nivell conceptual, la clàssica divisió diària de vuit hores de feina, vuit de lleure i vuit de descans, però aplicada ara a la nutrició ia la cura de la salut.
Com organitzar la finestra d'alimentació de 8 hores
Triar bé l'horari de la finestra de menjar és fonamental perquè el règim de les 8 hores funcioni com a hàbit sostenible. Encara que la norma bàsica és respectar les 16 hores de dejuni, convé sincronitzar l'alimentació amb els ritmes circadians del cos, que regulen lenergia i les hormones al llarg del dia.
Moltes persones obtenen millors resultats quan concentren la major part de les calories a les hores de llum, perquè l'organisme sol gestionar millor els hidrats de carboni i els greixos quan està més actiu. Així, finestres com 8-16 h, 9-17 ho 10-18 h permeten que el darrer àpat sigui relativament primerenc, afavorint-ne una digestió més lleugera abans de dormir.
Altres opten per una franja una mica més tardana, com 12-20 h, ja que encaixa millor amb els hàbits socials i amb els horaris laborals. En aquest cas, és recomanable que la darrera ingesta sigui el més lleugera possible i que s'evitin menjars molt copiosos o rics en greixos just abans del son per no dificultar el descans.
Independentment de l'horari concret, l'enfocament més interessant no és menjar sense control durant vuit hores, sinó aprofitar aquesta finestra per aportar aliments de qualitat: proteïnes magres, greixos saludables, fruites, verdures, llegums i cereals integrals. Per optimitzar això, consulta la millor nutrició abans i després de l'entrenament. Aquest equilibri afavoreix que el dejuni posterior sigui més suportable, estabilitza el nivell de glucosa i redueix la sensació intensa de gana.
Adaptació progressiva i paper de l'exercici físic
Cada matí abans de començar a menjar, s'aconsella beure un gran got d'aigua i sortir a córrer oa caminar durant 8 minuts com a mínim. D'aquesta manera, es desperta el metabolisme i s'afavoreix que el cos faci servir part de les reserves energètiques acumulades durant la nit. Moltes estratègies de dejuni intermitent recomanen precisament un exercici suau en dejú, el que pot intensificar la utilització de greixos com a font denergia.
L'aigua serà un element primordial del règim perquè ajuda a eliminar-les toxines i els líquids. Es recomana beure 8 gots d'aigua al dia, repartits al llarg de la jornada, tant a la finestra de menjar com a les hores de dejuni. Mantenir una bona hidratació redueix la fatiga, calma la sensació de gana i facilita el funcionament correcte dels ronyons i del sistema digestiu.
Tot i que algunes persones s'adapten ràpidament al règim de les 8 hores, altres necessiten més temps perquè desapareguin símptomes inicials com lleugers marejos, sensació de debilitat o irritabilitat. Per això, una estratègia raonable és començar amb finestres d'alimentació una mica més llargues (per exemple 10 hores) i anar reduint progressivament fins a arribar a les 8 hores, permetent que l'organisme reguli millor els senyals de gana i sacietat.
Resulta útil observar com respon el cos en diferents moments del dia, ja que no totes les persones toleren igual el dejuni perllongat al matí oa la nit. Escoltar els senyals interns, ajustar l'horari dels àpats i tenir cura del descans nocturn són factors decisius perquè aquest règim no es converteixi en una font d'estrès addicional, sinó una eina pràctica per millorar la relació amb el menjar.
Com passa amb qualsevol canvi important en l'alimentació, les persones amb els seus problemes de salut previs, antecedents de trastorns de la conducta alimentària, diabetis o malalties cròniques han de consultar primer amb un professional sanitari abans de posar en marxa el règim de les 8 hores o qualsevol altra modalitat de dejuni intermitent.
El règim de les 8 hores combina la simplicitat d'una regla temporal clara amb la possibilitat d'adaptar-la a l'estil de vida de cada persona, de manera similar a com els antics repartiments del dia en trams de vuit hores cercaven equilibrar feina, descans i vida personal. Ben aplicat i amb aliments de qualitat, no només pot ajudar a controlar el pes, sinó també a guanyar ordre, consciència i disciplina en la forma de menjar.
